INCONTRA IL PRODUTTORE
GARGANTUÀ
L’azienda Gargantuà nasce con lo scopo di produrre una birra unica, realizzata con i prodotti più genuini e tipici del territorio. Situata a San Nicandro, nell’area caratteristica del Gargano, Gargantuà produce birre esclusive che racchiudono il connubio di un atavico legame con la terra, nato dall’unione tra l’essenza degli agrumi del Gargano e gli elementi nutrizionali del chicco d’avena. Un morbido dosaggio di luppolo e lieviti caratterizza il processo di trasformazione, che grazie alla sapienza del mastro birraio, Vincenzo Vocale, fa di questa ricetta la birra più rinomata del Gargano. I profumi intensi e il gusto corposo raccontano la storia del Gargano, una terra affascinante e meravigliosa. Gli ingredienti genuini fanno della consistenza e del colore gli elementi che rimandano all’antica tradizione contadina del luogo. Il metodo di produzione di questa pregiata birra si distingue per la lavorazione artigianale, soggetta a un costante perfezionamento delle tecniche.