DESCRIZIONE
Pugliesi, rotonde e concave, imbattibili nel raccogliere il sugo e i condimenti. La particolarità delle orecchiette tricolore a marchio Centoni è negli ingredienti naturali e variegati che richiamano i colori e i prodotti dell’antica tradizione pugliese. Prodotte con semola di grano duro, pomodoro, bietola rossa e spinaci, queste orecchiette presentano spiccate proprietà nutrizionali, come sali minerali e un elevato apporto di proteine e vitamine. L’estrema attenzione al prodotto garantisce la qualita delle materie prime e ne preserva le proprietà organolettiche.
Consigli dal sud
Vero simbolo della Puglia. Le orecchiette sono un pilastro della gastronomia di questa regione e l’antica ricetta le vuole lavorate a mano, una a una. Con queste tricolori possiamo scegliere tra numerosi condimenti: sono prefette da unire alle cime di rape, per esaltare la tradizione barese, ma le gustiamo anche condite con pomodoro fresco, rucola e ricotta salata.
INGREDIENTI
semola di grano duro, pomodoro disidratato, bietola rossa disidratata, spinaci disidratati, acqua.
PRODUTTORE
Centoni
PROVENIENZA
PUGLIA
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