Bombette di lonza di maiale con canestrato e guanciale

Stendete le fette di lonza e conditele con il formaggio canestrato, il sale, il pepe, il guanciale e il prezzemolo.

Arrotolatele e passatele nel pane grattugiato. Infilzate 4 bombette in uno spiedo di legno e cuocete sulla griglia.

Come contorno, vi suggeriamo un’insalata mista, o le patate al forno.

Se volete un secondo raffinato, potreste associarlo ai finocchi in agrodolce I Fiori dell’Orto.

Difficoltà 2

Tempi di cottura 45