Orecchiette Senatore Cappelli 500 g

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Orecchiette Senatore Cappelli 500 g


DESCRIZIONE

Lavorate una a una secondo la ricetta tradizionale, le orecchiette Casa Prencipe nascono dalla tradizione contadina della Daunia pugliese e sono prodotte con una miscela di semola di grano duro e semola semintegrale della varietà Senatore Cappelli. A differenza del grano moderno, questo speciale grano ha spiccate proprietà nutrizionali e un sapore che rendono uniche queste orecchiette, lavorate artigianalmente. La lenta essiccazione garantisce l’alta qualità della materia prima, lasciando intatte le proprietà nutritive e la biocompatibilità.

Consigli dal sud
Se vi avvicinate di più alla nostra cucina potete sentire l’odore di un piatto meraviglioso: le orecchiette del mare con fiori di zucca. Unite a queste speciali orecchiette i pomodori freschi, le zucchine, i fiori di zucca, gamberi e tonno fresco, e profumate con olio extravergine di oliva e timo.

INGREDIENTI
semola di grano duro bio Sen. Cappelli, semolata bio semintegrale Sen. Cappelli, acqua / A lenta essiccazione, lavorazione artigianale

PRODUTTORE
Casa Prencipe

PROVENIENZA
PUGLIA

Casa Prencipe/Puglia

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