INCONTRA IL PRODUTTORE
ALLEGRINITALY
Un’azienda giovane, curiosa e attenta che custodisce gelosamente le radici della Puglia, con un occhio di riguardo verso il futuro. Allegrinitaly sforna prodotti dolci e salati in modo artigianale, sapori tipicamente pugliesi, proponendo un vero e proprio viaggio nel passato verso i sapori più tipici, per riscoprire la semplicità dei piatti e le bontà di una volta. Le ricette sono quelle di una volta, così come gli odori che ricordano i lontani tempi dove le nonne impastavano biscotti e prodotti da forno vari. I taralli sono interamente lavorati a mano, utilizzando farina, olio extra-vergine d’oliva e vino bianco, rendendo la consistenza del tarallo croccante, frabile e perfetta per diversi momenti della giornata.